HItri Proteini, Maksimizirajte vaš napredek

Velika večina ljudi, ki vadi z utežmi v namen izboljšanja telesnega izgleda uporablja proteinske dodatke v obliki praška.
Ti so ( predvsem beljakovine-proteini sirotke oz. whey ) postali zelo popularni v zadnjih desetih letih in danes ni proizvajalca prehranskih dopolnil za športnike, ki ne bi imel takšnega izdelka v ponudbi. In tudi skoraj , da ni vrhunskega športnika , ki ne bi v svoji športni prehrani vključili tovrstne proteine.

Veliko je bilo ( in še verjetno bo ) govora o optimalni količini beljakovin-proteinov, ki bi jo naj športniki zaužili, da pride do maksimalnega povečanja mišične mase. Če malo povprašate naokoli boste dobili verjetno številke, ki so med 2,5 in 5 g na kg telesne teže.
Pa je to optimalno? A je mogoče  imeti maksimalen  napredek še z manj beljakovinami?
Da se. Najnovejše študije ( še delno neobjavljene ) kažejo, da je 5-6 obrokov po 25-30 g beljakovin na obrok lahko idealno za maksimalni prirastek mišične mase. Ampak … ( ste vedeli, da je nekje neka »finta« )
… pomembna je kvaliteta beljakovin-proteinov  oziroma njihova sestava ter prehrana na splošno.

Te najnovejše študije so pokazale, da je pomembno, da so te beljakovine :
a) hitre ( torej predvsem sirotkine beljakovine kakor tudi sojin izolat )
b) da imajo prb. 25% Leucina
c) zaužite na prb. 3 ure
d) obvezno skupaj z ogljikovimi hidrati ( tudi maščobami vendar ne neposredno po vadbi )

Točka »D« je izrednega pomena, saj drugače te hitre beljakovine »zgorijo« kot vir energije preko glukoneogeneze in se tako ne porabijo za sintezo novih mišičnih beljakovin.

Smiselna je tudi uporaba prebavnih encimov za prebavo beljakovin-proteinov , saj je pri tako »majhnem« vnosu beljakovin-proteinov pomembno poskrbeti za maksimalni izkoristek le-teh.
Tudi izboljšanje asimilacije aminokislin v mišične celice ter vgraditev le-teh v nove mišične beljakovine je smiselno maksimizirati z Beta Ecdysteronom.
Zanimivo je, da eden izmed najboljših in najbolj znanih svetovnih nutricionistov CHRIS ACETO, ki je znan po tem, da so tekmovalci pod njegovim vodstvom vedno najbolj »izklesani« uporablja zelo podobno kombinacijo v svojem izdelku ( whey, proste BCAA , Beta Ecdysteron )
Seveda je smiselno tudi optimizirati nivo testosterona in inzulina, ki sta glavna signalna hormona v procesu gradnje novih mišičnih beljakovin.
Takšen  režim pa se NE obnese na prehrani, kjer je delež ogljikovih hidratov majhen ali ničen ( low-carb oziroma ketonske diete ).Za takšen  način prehrane je bolje imeti obroke počasnih beljakovin-proteinov  ( meso, ribe,skuta oziroma kazein,jajca ) in uporabljati BCAA med obroki.