Raziskave, ki so potekale zadnjih nekaj let s strani nutricionistov in ostalih znanstvenikov na področju športa in prehrane so pokazale, da nenasičene maščobe, zelo pozitivno delujejo na zdravje ljudi. Za bodybuilderje in ostale športnike je pomemben podatek, da določene maščobe pozitivno vplivajo na povečanje mišične mase, pospeševanje presnove in s tem posledično izgorevanje maščob.